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今日のチーズプラトー

先日、美穂ちゃんにレアなチーズをもらったから
今日はアペリティーボにチーズプラトーで楽しみました

今日のチーズプラトー_f0134268_18282696.jpg

チーズ左が「コバン」
共同学舎新得農場のチーズです
カマンベールに似た外見で中味は
コクのあるクリームの味わい
パンとハチミツと食べたら
止まりません
あっという間に完食しちゃいました

右のチーズは「タレッジョ」
イタリアのウォッシュタイプのチーズです
ちょっと熟成が浅いんですが
レーズンと共に食べたら
ワインが進み完食

ハチミツは私のお気に入りの「シチリア産オレンジのハチミツ」
今日のワインは来月のレッスンで使用の白ワイン

やっぱりチーズは美味しいなぁ~
チーズの楽しさを皆様にも味わっていただきたいので
近々「チーズセミナー」を開催したいと思います
決定次第ブログにアップしますので
お楽しみにっ!!!!
by yukiki-na | 2009-03-29 18:44 | 料理全般

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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