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春の美味しい遠足

今日「春の美味しい遠足」に行って来ました
ついでに桜のお花見も出来ちゃいました
(ついでって所が私らしい・・・)
花粉症を発病してから十何年、お花見なんてとんでもない私でした
薬を飲んでようが、マスクをしてようが
一日外に出たら夜はとんでもない事になるんですよね・・
(ちなみに今日も夜は重症でしたが)

相変わらず言いだしっぺの私にご同行いただいたのは
岡田ちゃん
美穂ちゃん
長井君ペア
の5人でした

まず神戸市北区の「弓削牧場」にいきました
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行き道はお約束どおりに
住宅街の中を少し迷うないながら
到着しました
何故?って・・・
それは行った人にはわかっていただけます
ナビを頼りにしたら
入り口じゃない所に案内されますので
行く方は弓削牧場のHPを見て確認してね






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「桜とローズマリー」
さすがにチーズとハーブが有名な牧場
桜の木の足元にもローズマリーが
こんもりしてました










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ひたすら草を食べる羊さん
ムシャムシャムシャムシャ・・・
この羊さんの姿に
自分が重なった・・・・・・
ちと悲しい









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注意書きでは
「つついたり噛んだりします」
ってあったけど
かなり人なつっこい山羊さん
スリスリと近寄ってきました





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思ってた以上に大きかった乳牛
ひたすら牧草を食べてました
この子のお乳がチーズになるのね♪











到着後すぐに暖かい小春日和の中、外でランチタイム~♪
ランチセット2730円(税込み)をいただきました
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・サラダ
 牧場で採れたハーブがたっぷりと
 フロマージュ・フレが添えてあります




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・黒いパン
 フェンネルシードが入ったパン
 ホエー(乳清)も入ってますので
 軽い酸の香りがします



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・ホエーシチュー
 こちらの看板料理です
 水を加えずにホエーの水分のみで
 作られてます
 酸味が慣れたらクセになるお味


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・鶏のハーブソティー
 コールドビーフとのチョイスでした
 こちらにもフロマージュ・フレが添えられてます




本当はチーズを買いにきたのですが
フロマージュ・フレをランチで堪能したので購入せずに
牧場を後にしました

そして次に向かったのは芦屋の「アマレーナ」
先月12日に訪問して虜になっちゃいました
是非、イタリアマニアの今日のメンバーと再訪したくて。
前回はお店の前の駐車スペースが工事中だったんですが
工事も終わり、カフェスペースも誕生してました!!!
それにお店のある通りが桜並木が満開♪♪
これはアペリティーボせずには帰れません
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満開の桜とスプマンテ
ただただ至福の時間・・・・・・・・












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スプマンテのお供にドルチェ
スフォリアテッレの生地を
縦に高くして
中身はカスタードクリームに
イチゴ・ピスタチオ・スポンジ
相変わらずこの生地は
素敵っ!!一言




 


帰りにお取りおきしていただいてた「スフォリアテッレ」を10個購入
このスフォリアテッレは1日に数量限定です
ご購入の際は朝1番に行くか
お取りおきがお勧めです
ちなみに私の注文で今日の販売は終了でした
奈良から車を飛ばしていくのもアリなお菓子です


そこで兵庫組の長井ペアとさよならして次は大阪西区新町の
「フロマージュリー・ラクオーレ」へ!
私が超お勧めのチーズショップです
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色々試食してチョイスしましたのが
左から「エポワス」
ウォッシュタイプです
フランス・ブルゴーニュ地方原産
地酒マール・ド・ブルゴーニュで
洗ってます(贅沢です)
次は先日初めて食べて虜になった
共働学舎新得農場の「コバン」
クセがなく、なのに濃厚な味わいです
次はイタリアの「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」
なかなかいいカビ具合です



       フロマージュリー・ラクオーレ
       大阪市西区新町1-30-6
       06-6532-1228

本日、長井君からチーズのおみやをいただきました
春の美味しい遠足_f0134268_14214818.jpg
三田の日向農場のモッツァレラと
カチョカバッロ・アフッミカータ
by yukiki-na | 2009-04-09 22:28 | おそとごはん

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