リストランテ イ・ルンガ
2009年 08月 30日
先週8月22日、レッスンを終えて片付けをほどほどにして
身支度して出掛けましたのが
奈良の『夢しるべ風しるべ』に新しくオープンする
リストランテ『イ・ルンガ』のオープニングレセプションパーティーに
入ってまいりました
東京の『ラ・グラディスカ』でシェフを務めておられた
堀江シェフの新しいステージです
堀江シェフは北イタリアで修行されてました
北のガッツリ料理が食べたくなる秋・冬に
とっても楽しみなお店が出来ました
奈良は外食が難しい所ですので
応援したいです
日本イタリア料理協会の理事の岸様と一緒でしたので
堀江シェフとも少しお話できました
男性にこんな言葉は失礼かも知れませんが
とっても笑顔の可愛いシェフです
イタリアから来た子豚ちゃんの丸焼きを
切り分けてくださいました
当日はレセプションということなので
後日、改めてお伺いしてお料理をちゃんと頂いてきます
ちなみに店名に「イルンガ」とはイタリア語のJの呼び方です
イタリアでは元々Jという単語は使用されてなくて
外来語になります(イタリア語の1番初めに習いました)
身支度して出掛けましたのが
奈良の『夢しるべ風しるべ』に新しくオープンする
リストランテ『イ・ルンガ』のオープニングレセプションパーティーに
入ってまいりました
東京の『ラ・グラディスカ』でシェフを務めておられた
堀江シェフの新しいステージです
堀江シェフは北イタリアで修行されてました
北のガッツリ料理が食べたくなる秋・冬に
とっても楽しみなお店が出来ました
奈良は外食が難しい所ですので
応援したいです
日本イタリア料理協会の理事の岸様と一緒でしたので
堀江シェフとも少しお話できました
男性にこんな言葉は失礼かも知れませんが
とっても笑顔の可愛いシェフです
イタリアから来た子豚ちゃんの丸焼きを
切り分けてくださいました
当日はレセプションということなので
後日、改めてお伺いしてお料理をちゃんと頂いてきます
ちなみに店名に「イルンガ」とはイタリア語のJの呼び方です
イタリアでは元々Jという単語は使用されてなくて
外来語になります(イタリア語の1番初めに習いました)
by yukiki-na
| 2009-08-30 17:21
| おそとごはん