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ホロホロ鶏のデリバリー

私にはY様というお料理の指南役がいます
いつもY様には本当にお世話になっています
試作の段階で味付けに迷っていたら的確なコメントと励ましをくださいます
その励ましにいつも力付けられてます

で、今日はいつもの御礼にと先月のセコンドの『ホロホロ鶏のオーブン焼き』を
オーブン加熱する前まで調理してお届けしました
ホロホロ鶏のデリバリー_f0134268_10324280.jpg

Y様のお宅は今流行りのスチームオーブンです
お肉がふんわり柔らかく焼きあがるみたいです
いいですよね~
家族4人で召し上がられたんですが
綺麗に完食!!下さいました
(レッスンで使用した鶏より少し大きめだったんです)
嬉しい「ご馳走様のお手紙」を戴きました

有名な料理研究家の先生の本に「ご馳走様が聞きたくて」ってありますが
料理好きの人はただただ、「ご馳走様~♪」の一言が聞きたいだけなんですよね


今回、N様のご協力を頂いて「ホロホロ鶏を捌く画像」を
撮影いたしました
貸し出しいたしますのでご自分で鶏を捌いてみようと
お思いの方はお問い合わせくださいませ

お料理のデリバリー等にご希望の方もどうぞお問い合わせください
by yukiki-na | 2010-01-20 22:24 | イタリア料理教室サロンコース

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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