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蘇蘇

今日はfelice-italiaイタリア料理教室のレッスン日でした
ご参加いただいた皆様ありがとうございます

今日ご参加のM様から「元気が出るスイーツ」をいただきました
蘇蘇_f0134268_2252586.jpg

お住まいの近くの和菓子屋さんのチーズケーキだそうです

天平庵の「蘇蘇」
口に入れるとホワ~として、ス~ととろけた後、しっかりとしたチーズの香りがします

古代奈良ではチーズを作っていたんですよね
それが「蘇」っていうんですよね
今、そのチーズを復元して飛鳥の方で製造販売されてるとか。
奈良に住んでるんだから1度食べてみないといけないですね
機会があれば、是非!
by yukiki-na | 2010-05-25 20:48 | イタリア料理教室サロンコース

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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