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学園前 万惣

ここ最近1か月くらいに美味しいものを求めてあちこちに出没してます
写真が溜まりすぎて、お料理のお名前もわからなくなりつつあります025.gif

今回は珍しく日本料理に行った写真をアップします

行き先は、奈良市北西部にお住まいの方ならご存知の方も多いかと思います
「万惣」
ずっと行きたかったお店です
席について、お酒を注文した後はおまかせでお料理が出てきます
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先付け
焼きタケノコと鴨


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サザエの茶わん蒸し
旨みがぎゅ~~~っと詰まってます


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箸休め



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お寿司
アナゴとサヨリ
このサヨリのむっちりとした甘さは初めての体験です!!
お寿司ってやっぱり美味しいんだな~って再認識。



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椀物
中にしんじょうが隠れてます
後、5杯くらい欲しい~~


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お造り
手前のカラスミはお手製です


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箸休め
ワラビ


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焼き物
鯛のカブトと貝の焼き物


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先ほどの鯛のカブトを汁物にしてくださりました
あ~~~いいお出汁


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ホワイトアスパラガスのソティー
レッドペッパーが効いてます


この後、確か雑炊を頂いたと思います。。
もう、かなり酔いが回ってたので記憶が・・・・・・・

お料理も素晴らしいんですが
すべての器が素敵です
舌も目も合わせて堪能させていただきました
by yukiki-na | 2011-05-13 01:01 | おそとごはん

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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