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タベルナ・デッレ・トレ・ルマーケ 通い日記

おそとご飯ネタの写真がたまってしまってます025.gif
ブログに書けない残念なお店もありますので
だいたい、週に1回はあちこちに「勉強」と言い訳して食べに出かけてます

私の大好きなお店の「タベルナ・デッレ・トレ・ルマーケ」に
先日行きましたので、アップします

ゴールデンウイークの最中でしたが店内は相変わらず満席でした
ホールの男性は1人でテキパキとこなしています
尊敬します~~~~006.gif


この日は珍しく肉系より魚介系のメニューが
充実していました

電車で来ましたので飲みまぁ~~す
とりあえずスプマンテをグラスで注文

アンティパスト
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タコがたっぷりのサラダ
手前の白い丸いお豆腐のようなものは
アスパラガスのピュレです
旨みが凝縮されてます

アンティパスト
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太刀魚のタルタル 温泉卵乗せ

太刀魚もソースも美味しいんだけど、太刀魚が少々大きかったのが残念!

私のグラススプマンテを同行人に半分取られた!!!
で、スプマンテを飲み足らなかったのでボトルで注文しちゃいました
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プリモ・ピアット
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イカ墨を練りこんだキタッラ ホタルイカ・ウニのソース
もう、コメントしなくても美味しいに決まってますよね
イカ墨を練りこんだパスタと魚介のソースは
鉄板中の鉄板です
同行人は2皿食べたいっ!と騒ぎましたが
そこは遠慮してもらいました。。。

プリモ・ピアット
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フレィア 沖縄産(多分)豚肉のラグーソース

ネジネジパスタが結構歯ごたえが凄いです
噛みしめてる間にソースといい感じで口の中で混ざり合います
この生パスタ、見たことがないんですが
多分イタリア南部のパスタだと思います


セコンド・ピアット
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豚すね肉の煮込み
大きいすねの骨がゴロンと入ってます
最後にそれをカジカジして食べました
ワンチャンになった気分です026.gif

毎回、がっつりイタリア郷土料理を楽しめて
イタリアに行った気分になります
スプマンテを半分以上飲んでしまって少し頭痛を覚えながら
満腹~~で、帰りました
ご馳走さまでした



         タベルナ・デッレ・トレ・ルマーケ
         
         北区西天満55-8-19

         06-6311-6365
by yukiki-na | 2011-06-07 16:07 | おそとごはん

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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