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ペペローニと塩麹の出会い

ペペローニと塩麹の出会い_f0134268_1812478.jpg

I様から頂きました「ペペローニの塩麹入りマリネ」を
ブルスケッタにしてみました

不思議な出会いです
麹っていっても、臭みや苦味もなく
まろやかな味わいです
白ワインやビールにぴったりな1品です
ご馳走様でした
by yukiki-na | 2011-08-01 18:04 | おうちごはん

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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