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鶴橋に買い出しに

昨日、鶴橋に買い出しに行ってきました
同伴はK-popファンの今日子ちゃん

1番の目当ては
鶴橋に買い出しに_f0134268_17215253.jpg

「トン足ちゃん」です
なかなかの迫力の写真ですね。。
週末のバールのお料理に使う予定です

次は1度、調理してみたかった
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「ハチノス」イタリアでは「トリッパ」と呼ばれてます

これもマニアっくな食材です

下処理してありますので
後は香味野菜と一緒に2~3時間茹でこぼしをしました
茹でてる間は少し、匂いました。。
知らない人が来たら驚くかも~な香りです015.gif
そして、香味野菜のみじん切り、ホールトマト、大蒜、ローズマリー等と
煮こみました
試食の感想は、、完璧とは言えないです
イタリアで食べたのはもっと美味しかったよなぁ~
近々、再挑戦します!


後、ゲットしてきたものです
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私の定番の「オクラキムチ」
食べ出したら止まりません

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これも定番ナンバー2の「大根チャンジャ」
大根の浸かりが浅めなので2~3日おいてから食べます

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買い物途中につまんだのは「トッポギとすじポッカ」
美味しいすぎ~~~~
これがあるから鶴橋買い出しは楽しいんですよね060.gif

帰りに冷麺セットを食べて満腹で家路につきました
幸せ。
by yukiki-na | 2011-09-02 17:35 | 美味しい食材

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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