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Lagostina ラゴスティーナ

1月のメニューのリゾットに活躍しましたアイテムのお鍋を紹介いたします。

イタリアで100年以上にわたり愛用されてる
「Lagostina(ラゴスティーナ)」
色々なシリーズを展開しているラゴスティーナから
イタリア伝統料理の為に作られた「La linea patrimonio」シリーズの中の
「Risottiera」
名前からわかりますように、まさにリゾット専用のお鍋です。
贅沢です。
今回は、ラゴスティーナからプレゼントしていただきました♪
皆様にベストなリゾットを味わっていただく事ができました。



Lagostina ラゴスティーナ_f0134268_1451323.jpg



かなり重いんですが、底が分厚いんです
それで、均一な熱伝導が6人分のリゾットを
難なく仕上げれたんですっ!!

蓋は調理中には使用しませんが、鍋敷きになります。
by yukiki-na | 2012-02-02 01:33 | イタリア料理教室サロンコース

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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