人気ブログランキング |

奈良 つる由

奈良の懐石料理の名店の「つる由」さんに行ってきました
地図では、近鉄奈良駅から700m弱ってことでしたので
歩いていきましたが、、、結構遠かった~~
ってか、私の脚力が衰えすぎ???

去年から通い始めた「小堀遠州流」のお茶のお稽古の納会でした
なんと、、、東京からお家元もお見えになられてました
はじめは緊張してましたが、ワインを飲んでたらすっかりいい調子に
なってしまってる自分が怖かったです~~~042.gif

奈良  つる由_f0134268_1672365.jpg

お刺身の昆布ジメ
昆布で〆たら、身が甘くなって、味に奥深さが出ます
日本人の素晴らしいい知恵ですね

奈良  つる由_f0134268_1672347.jpg

確か、すっぽんのエキス入りの茶わん蒸しだったような。。


奈良  つる由_f0134268_1672423.jpg

何かの豆腐仕立て

奈良  つる由_f0134268_1672436.jpg

フランスの白ワインの「シャブリ」
これは、フランスワインの中で1番好きです
美味しかった~~~

奈良  つる由_f0134268_1672410.jpg

海水雲丹と長芋そうめん

雲丹にお味がついてて、長いもと絡めて食べます
贅沢です

奈良  つる由_f0134268_1672485.jpg

海老芋含め煮


奈良  つる由_f0134268_1672473.jpg

焼き物

奈良  つる由_f0134268_1672555.jpg

椀物
美味しい~
ムツだったような。
奈良  つる由_f0134268_1672531.jpg

1口寿司とカラスミの揚げ物

わ~贅沢!一般人には考えられません!

奈良  つる由_f0134268_1672599.jpg

せこ蟹
身がぎっしり~~

奈良  つる由_f0134268_1672574.jpg

すっぽんの雑炊

すっぽんなんて食べたら今晩寝れるかしら。。
なんて考えてましたが
のび太くんみたいに、バタンキューでした
私って。。。。。。。


贅沢なお食事でした


                つる由

                懐石・会席料理
             
                0742-26-7798


                奈良県奈良市脇戸町22-1
by yukiki-na | 2012-02-03 16:07 | おそとごはん

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


by yukiki-na
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る