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ラ クチネッタ ヤマオカ 奈良西大寺

学園前でアペリティーボして電車で西大寺に
今夜の夕食はお気に入りの「ラ クチネッタ ヤマオカ」に!

外は、厳寒だけど店内はほぼ満席でホコホコです
シェフが「お料理に時間がかかるかもしれないです」って気を使ってくださいましたが
そんな事もなく晩餐が始まりました


ラ クチネッタ ヤマオカ  奈良西大寺_f0134268_23312748.jpg

まずは大好きなビールでサルーテ!
(ついさっきもワインバーでしました。はい。)

で、さすがに今日はボトルは飲めないかな・・・・なんて思ったのもつかの間

ラ クチネッタ ヤマオカ  奈良西大寺_f0134268_23312871.jpg

Brolio Chianti Classico
美味しい~
最近、Chiantiが好きになりました
デイリーワインもChiantiです


ラ クチネッタ ヤマオカ  奈良西大寺_f0134268_23312973.jpg

前菜の盛り合わせ 1皿目
左から、手作り鹿のモチェッタ
     サンダニエーレの生ハム
     レバーペースト
     モッツアレラ・ボッコンチーノ

モチェッタ、美味しい~~~~~
最近、肉加工品ではサラミ一辺倒でしたが
1口で惚れましたわ012.gif


ラ クチネッタ ヤマオカ  奈良西大寺_f0134268_23313046.jpg

前菜の盛り合わせ 2皿目
左から、鴨のパテと手作り林檎のモスタルダ
     ツェッポレッレ
     干しタラとジャガイモの煮込み
     燻製サバのスフォルマート?
     野菜サラダ
     グリル白菜のマリネ

料理の発想と仕込みが素晴らしい!
プロです
こちらの前菜の盛り合わせは毎回中身が違って楽しいです

ワインが進む、進む。。。


ラ クチネッタ ヤマオカ  奈良西大寺_f0134268_23313184.jpg

プリモ
大麦のリゾット リードヴォーの煮込み
!!!
こんなに手の混んだお料理なのに
重くなく、ホッコリして、あっという間に食べちゃった!


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自家製フォッカッチャ

ラ クチネッタ ヤマオカ  奈良西大寺_f0134268_23313225.jpg

スパゲッティ イカ墨のソース

先に食べたリゾットがパンチがありすぎたからか
ちょっとソースのコクがなかったような。
いや、気のせいかな。


私のすきな煮こみ料理が豊富なこちらのお店
多分この先も通い詰めます!
山岡シェフ、よろしくね~~~~



            ラ クチネッタヤマオカ

            TEL0742-44-8250

            奈良県奈良市西大寺小坊町8-4
 
   
            12:00~14:00(L.O)
            18:00~21:30(L.O)
 
            定休日
            第4火曜・水曜日
by yukiki-na | 2013-01-31 13:39 | おそとごはん

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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