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Jean-Paul Hevin

さらにチョコが続きます053.gif

K様からはチョコケーキをいただきました

世界トップクラスのショコラティエと言われてるJean-Paul Hevin 
「カカオ豆の崇拝者」とも紹介されてるだけあって
チョコ好きの私はノックダウンしちゃいました037.gif

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「オレンジ」
オレンジがいい感じにきいてます

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「バニラ」
ケーキとケーキに挟まれたクリームが
ちょっとムースっぽい感じ
が、またいい~

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「ピスタチオ」
ピスタチオ好きには、こう少しピスタチオがはいっててもいいかな~
あ、ピスタチオだけにはこだわってないのかも。。


すべて濃厚なんだけど、重くない食感はさすがですわ~~
帰宅した主人も相伴にあずかれて、満面の笑みでした012.gif
by yukiki-na | 2013-06-03 16:12 | ドルチェ

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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