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ペペローニ

ペペローニが安かったから沢山買って
素焼きして
皮を剥いて
瓶に入れて
オリーブオイルを注いで。

イタリアマンマの定番の保存食


ペペローニ_f0134268_14222392.jpg



冷蔵庫で一ヶ月くらいはもちます
(私は一週間で食べてしまいましたが、、)

そのままサラダのように
バルサミコ酢をちょっと垂らしたり
叩いたアンチョビを合わせたり
色々楽しめます049.gif
by yukiki-na | 2013-06-21 14:20 | おうちごはん

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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