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とっておきオリーブオイル

お友達のYちゃんの依頼でとっておきのオリーブオイルを購入しましたので
私も試食用に購入しました006.gif




とっておきオリーブオイル_f0134268_13293931.jpg


ガッツリ系の2本です

左から
Oleo de la Maechia Del Carmine

濃厚なオリーブの味、牧草の香り、刺激のある舌触り、スーと通り抜ける後味です


Nuciddare Tenuta Rocchetta

酸度が低く、ジューシー且つ、主張のある味わい、大地のフレッシュな香りもします


ワインの奥も広いですが
オリーブオイルの奥も広いです
相性とかを、もっともっと突き詰めていきます!049.gif
by yukiki-na | 2013-12-03 13:29 | 教室イベント

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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