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久しぶりの課外授業  西大寺「ヤマオカ」


急遽の「課外授業」に行きました060.gif
久しぶりです!


向かったのは「ラ クチネッタ ヤマオカ」
私のブログには何度となく登場してます

本日のオーダーは「pranzo c」

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前菜の盛り合わせ


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プリモ1品目
スパゲッティ 桜エビのトマトソース


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プリモ2品目
ニョッキ 岩ガキのソース


スプマンテをグラスで頂いてからの~
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赤ワイン
「SYNTHESI Aglianico del Vuiture」
バジリカータ州のアリアニコです

先月からアリアニコを飲みまくってます
アリアニコを克服します!(のりさんへ)

香りは浅めのなめし皮、ファーストアタックは軽くビロードのようなタンニン感
果実味も浅め。酸味は穏やか。口の中でいる間に微かにスパイシーな香り。
後味は軽くビター感があり、夏には冷やしめで飲んでも美味しいです
(個人の感想です)



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セコンド
オッソブーコ
Mっちゃんと二人で、「髄」も食べました049.gif

結構酔っぱらっちゃいました042.gif

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ドルチェ
パッションフルーツのセミフレッド
メッチャ濃厚チョコケーキ
+エスプレッソ


美味しく、楽しく「課外授業」が終了いたしました060.gif


課外授業、また開催いたしますね
ご参加されたい方は、お申込みしてくださいね~~
by yukiki-na | 2014-06-03 17:56 | 教室イベント

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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