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泉州名産 水なすのお漬物

大好きな水ナスのお漬物
S様から戴ました


泉州名産 水なすのお漬物_f0134268_12423033.jpg



懐かしい〜003.gif

父親が亡くなってから、母親がぬか床を処分しちゃったから
食べてなかったの

これは漬けが浅めですが、古漬けにしても美味しいのよ!
生姜と合うっ!


そう言えば、子供の頃
夏になったら、朝から昼から晩まで
水ナスとキュウリのぬか漬けを食べるから
食卓には必ず、生姜とおろし金が置いてました

昔懐かしいおろし金

今も残してあるのかな?
by yukiki-na | 2014-07-25 12:42 | 美味しい食材

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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