和食な気分
2014年 08月 01日
我が家の夕食は和洋折衷です
でも、今日はとっても和食気分な日
そんな日に、近鉄西大寺で珍しい物を発見!

調理する前の写真を撮り忘れてます
変な物体
写真を見て、美味しそうには見えないですよね
さて、これは何でしょうか?
答え
マグロの背ビレの付け根
「ハーモニカ」です
以前、TVの「県民ショー」で紹介されてましたが
食べ終わった後の骨が、ハーモニカみたいなんです
お味は、ぶりカマみたいな身で、脂がのってて、とっても美味しいです
難点は、ハーモニカみたいに細い隙間に
身が入ってるから、ガサ〜っとは食べれない
でも、美味しいから、へっちゃらです
さらに、我が家の定番

これも、写真を見ても解りませんよね
山芋トロトロステーキです
山芋を擦ってたら、手が痒くなりますが
負けずに、作ります
「お酒のアテ」なお料理ばっかりの我が家です
でも、今日はとっても和食気分な日
そんな日に、近鉄西大寺で珍しい物を発見!

調理する前の写真を撮り忘れてます
変な物体
写真を見て、美味しそうには見えないですよね

さて、これは何でしょうか?
答え
マグロの背ビレの付け根
「ハーモニカ」です
以前、TVの「県民ショー」で紹介されてましたが
食べ終わった後の骨が、ハーモニカみたいなんです
お味は、ぶりカマみたいな身で、脂がのってて、とっても美味しいです
難点は、ハーモニカみたいに細い隙間に
身が入ってるから、ガサ〜っとは食べれない
でも、美味しいから、へっちゃらです

さらに、我が家の定番

これも、写真を見ても解りませんよね
山芋トロトロステーキです
山芋を擦ってたら、手が痒くなりますが
負けずに、作ります

「お酒のアテ」なお料理ばっかりの我が家です

by yukiki-na
| 2014-08-01 23:41
| おうちごはん