人気ブログランキング |

Il Povero Diavolo (イル ポーベロ ディアヴォロ) 木津市場

ちょいちょい噂で聞いてた「Il Povero Diavolo (イル ポーベロ ディアヴォロ)」に行ってきました

実は私、こちらのお店のシェフが、イタリアで働いていたお店に、去年行こうとしてたの
それは、イタリア版グルメ本の「ガンベロロッソ」と「スローフード本」にお勧めとあったから
で、そのお店の事をネットで検索したら、日本のこちらのお店にヒットして
同じ名前なんだ・・ぐらいしか思わなかったんですが
実は実は、働いてたお店の名前をもらってたんですって
(ただ、時間の都合でイタリアのお店には行けなかったの)


f0134268_12502786.jpg

まずは白ワインを
コッリディルーニ ヴェルメンティーノ
大好きな白です
キリリ、そして軽くビターで

f0134268_12502742.jpg

1皿目
あっさりとした見た目とはウラハラ
深い一皿
野菜しか見えないようで、イカがじゃじゃ~んと

f0134268_12502897.jpg

この薄いのがイカちゃん

f0134268_12502807.jpg

2皿目
複雑すぎて、食材忘れてる042.gif

f0134268_12502996.jpg


f0134268_12502948.jpg


f0134268_12502987.jpg


f0134268_12503020.jpg


f0134268_12503039.jpg


f0134268_12503175.jpg


f0134268_12511307.jpg


f0134268_12511415.jpg



食材をひきたてる色んなペースト
これは、イタリアンと言うより、、和食?
イヤ、和食の域も越えてます
羽田シェフの独創料理というのが、一番ぴったりですね

こちらは、色んな季節に訪れてみたいです!



        Il Povero Diavolo (イル ポーベロ ディアヴォロ)

        大阪府大阪市浪速区敷津東2-2-1 317号
        
        06-4395-5150
by yukiki-na | 2016-06-03 12:47 | おそとごはん | Comments(0)

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


by yukiki-na
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る