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水曜クラスメンバー・・・


本日はfelice-italiaイタリア料理教室でした。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
体調不良をおしてご参加いただいたS様、どうぞお大事に・・・。


 今日のレッスンの後、又々大阪にくりだしました♪
今日は「水曜クラスメンバー」の4人で今噂の『ジョヴァノット』に!
『ジョヴァノット』は、平野町の有名店等で腕を奮ってられた
上村シェフのお店で、なかなか予約が取れない事でも有名です
 (実際、前回の予約は取れなかったです)
それより何より、私が一緒にお料理の勉強をした美穂ちゃんの新しい職場です!
美穂ちゃんの存在は私の『発奮剤』です。
彼女の輝きを見たら、私もがんばらないとって思います。


 で、お料理のお話。
私達はアラカルト派(わがままな奴・・・)なので
アンティパスト3品、プリモ2品、セコンド1品に
スプマンテ(小瓶)赤ワイン2本の注文をしました。

そこで、シェフからの前菜・小皿の2品で
私の「イタリアに帰りた~い!」病にスイッチオン!!

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イタリアの香りがプンプンの2品。
菜っ葉のポレンタ仕立てのスープ
  お腹が温かくなるだけじゃなく、ハートも温かくなるお料理。
オリーブの詰め物フリット
  地味なのにすごい存在感!

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アンティパストのうちの2品
実は1番感動した、牡蛎の写真を食欲に負けて撮ってません・・・。
最低~な私。

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すべて、とがらずやさしくて、でもガツンとくるお料理の数々。
幸せな宴でした。


 水曜クラスメンバー?
私をいつも支えてくれる面々です。
本当に感謝!感謝!
いつまでも、皆で上に向かって行こうね♪
 
by yukiki-na | 2007-03-21 23:26 | おそとごはん

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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