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ワインセミナー

今日はfelice-italiaイタリア料理教室のレッスンでした。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
皆様にご心配いただいた体調はずいぶん楽になりました。
今回のレッスンの終盤にはY氏からの
いただきもののケーキの登場♪
奥様のご実家の広島の名産の『保命酒ケーキ』。
ワインセミナー_f0134268_055380.jpg
ブランディー漬けのケーキはよくありますが
これは珍しい日本酒漬けケーキです。試食前は結構ドキドキ。。
でも、日本酒のきつい香りもなく美味しい~♪
Y氏はアルコールが全然ダメなかわいそうな方で
このケーキを半分食べただけで二日酔いになったんだとか。
マンマ・ミア~!!

で、例のごとく、レッスン後にワインセミナーに
生徒のN様×3名様・S様と参加してきました。
今月のお題は、週間モーニング『神の雫』のワインでした。
イタリア4種、フランス1種の赤ワインでした。

先日から体調不良でアルコールを控えてたから
少し不安ながらも神経を集中させてテイスティングを始めて
気がついたら・・・・・始まりの時に出ていた咳が
ピッタリと止まってました♪
あ~体調悪いからってワインを飲まなかったから
よけいに長引いたんですわ~~
やっぱりワインは素敵ですわ♪♪♪

楽しいワインセミナー、次回は
felice-italiaで開催したいと
考案中です!
決まり次第皆様にはご報告いたします。
by yukiki-na | 2007-04-21 23:24 | イタリア料理教室サロンコース

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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