７月はサルディーニャです

　７月は『サルディーニャ』です。イタリア本島から西に位置します。
残念ながら私はその島に足を運んでません。
シチリアに比べて、少し閉鎖的で神秘的な島だそうです。
興味はしんしん。

＊アンティパスト　　パーネ・グッティアウ
　　　　　　　　　　　　　　トマトのマリネ乗せ・茄子とサルデッテ乗せ

羊飼いの方が日持ちのできるように
薄く伸ばしたパンです
でもパンというよりスナックみたいです
それに色々トッピングしていただきます





＊パスタ　　フジッリ　　トマトとツナのソース

美味し過ぎる『ディノーラ』社のパスタ
ソースは夏休みの昼食に
ぴったりの簡単で美味しいです








＊メイン　　イワシの詰め物フライ

イワシが苦手でも食べれるフライ
中に詰める詰め物が美味しさの秘訣です







　　　
＊ピーチの詰め物焼き
　　　これも夏休みのデザートにぴったり！

　　　
＊今月のワイン　　ヴェルメンティーノ
　　　イワシもすっきりする飲みごしです。
　　　夏にぴったりです

　　材料の仕入れの都合でメニューが変わる事がございます。