人気ブログランキング |

おのぼりさん日記 4

かなり日数がたっていますが10月に訪れた東京のリポートです
さて、イタリアン巡りの最終は5日のランチです

「イル カランドリーノ」丸の内にあります
東京駅のすぐの新丸の内ビルディングの7階にあります
(こちらのビルには後、色々な美味しそうなお店が入っていて食べつくしたいです♪)

イタリアの本店のシェフ マッシミリアーノ氏は
史上最年少の22歳でミシュランの2ツ星を
そして3ツ星も史上最年少の28歳で獲得というすばらしい経歴です

そちらのランチコース 8800円をいただきました
もう少し手ごろなお値段もありましたが
やはり、シェフ入魂のコースをいただかなくちゃっ!

アンティパスト 1
おのぼりさん日記 4_f0134268_171970.jpg
卵の殻に入った前菜 カルボナーラ風
容器が斬新でしょ
なかなか思いつかない発想
さすが、イタリア。




アンティパスト 2
おのぼりさん日記 4_f0134268_177309.jpg
サラダなんですが
食材が何だったか忘れてます
ブログのアップはすぐにしないとダメね。。





プリモ 1
おのぼりさん日記 4_f0134268_1715389.jpg
緑の生地の詰め物パスタ 







プリモ 2
おのぼりさん日記 4_f0134268_17182921.jpg
ポレンタ キノコのソースとチーズかけ








セコンド
おのぼりさん日記 4_f0134268_17201186.jpg
和牛のソティー 黒トリュフとフォアグラのせ
このメニューはこちらのグランドメニューです
一口サイズで、あっという間に食べてしまいました





ドルチェ 1
おのぼりさん日記 4_f0134268_17235466.jpg
かなりピンボケです







ドルチェ 2
おのぼりさん日記 4_f0134268_1726555.jpg
金箔に包まれた生チョコ
お口に入れるとすぐに溶けてしまいました
チョコ好きの私には少々寂しいです






こちらのビルの地下にドルチェと食材を扱うショップがあり
(残念なことにそのショップは今月23日に閉店しました
でも今はリストランテの一角にショップコーナーが出来ました!)
そこでタレッジョを購入しましたが
私が今まで食べた中で1番美味しいタレッジョでした
感激!
おのぼりさん日記 4_f0134268_1735846.jpg
うっとりして頂きました








        イル カランドリーノ 東京
        千代田区丸の内1-5-1  新丸の内ビルゲィング7階
        03-5918-6551

       東京店のシェフもイタリア人で
       食後に厨房から出てきてましたが
       かなり陽気でした
       さすがにイタリア!
by yukiki-na | 2009-01-31 17:51 | おそとごはん

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


by yukiki-na
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る