カテゴリ:教室イベント( 143 )

イタリア共和国建国記念日に乗っかっての飲み会

昨日6月2日は、イタリアの共和国建国記念日
それを言い訳にして久しぶりに楽しいメンバーで集まり
心のパワーを回復しました👍
やっぱり自分から進んでポジティブになって行かなくちゃ🎶🎶
それが、私ですね🤩

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何がなんでも「赤ワイン派」と
料理にあわせて「チョイス派」が混ざってたので
始めから、赤白のワインを開けました🍷

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つきだしの「ツェッポレッレ」
迷いの無いいい塩味が、ワインをそそります💖
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前菜盛り合わせ
野菜がいっぱいで、ビタミン補給します
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ムール貝
お出汁がたまりません✨
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ピッツァ マルゲリータ
4人にちょうどいいポーションでした
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スパゲッティ ウニのソース
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子羊の香草焼き

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珍しくドルチェも
「リコッタチーズのタルト」
👍👍👍

和牛のタリアータも食べました(写真忘れてます)

パポッキオ
なかなかの老舗です。
店舗が新しいピルに入って、綺麗になってました

ホールのイタリア人オーナーが
気さくに声をかけてくれて
みんなテンション上がり⤴︎
イタリア旅行の話で盛り上がりました
今年は、教室からのイタリア旅行🇮🇹は無理ですが
来年は、楽しいツアーをプランニングします⁉️
お楽しみに👍



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by yukiki-na | 2018-06-03 16:31 | 教室イベント | Comments(0)

ビオレUキッチンハンドジェルソープ

今月もサンプリングがあります!

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私も発売されてすぐからヘビロテしてます🎶


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by yukiki-na | 2018-05-14 20:56 | 教室イベント | Comments(0)

盛りだくさんのサンプリングのご案内



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「趣味なび」さんからのサンプリングは
味の素AGF株式会社さんの「ブレンディ®カフェラトリー」
フレーバーが8ツもあります
御一人様1箱のサンプリング
どのフレーバーになるかは、公平にくじ引きいたします!


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ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社から昨年発売された「塩とレモンとオリーブオイル」
こちらは「クスパ」さんからのサンプリングです
塩+レモン+オリーブオイルって、イタリアンでしょ~~129.png
早速使ってみますね
感想は後日に!

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お馴染みの「ウタマロキッチン」もあります
こちらも「クスパ」さんのサンプリングです

今月はこんなに楽しいお土産をご用意しています
お楽しみに~~177.png


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by yukiki-na | 2018-04-04 14:17 | 教室イベント | Comments(0)

ドルチェ特別レッスンのお知らせ

felice-italiaからお知らせがあります

「ドルチェ特別レッスン」

イタリア菓子だけの特別レッスンを開催いたします。
イタリアの素朴で美味しいお菓子をご参加者が全部実習していただきます。

  日時    2月  11日日曜日   13時開始
         

  定員    6名

  受講料   6500円

  作成レシピ 6~7品



ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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特別レッスンにつき、ご予約後のキャンセルはご遠慮お願いします。
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by yukiki-na | 2018-02-03 13:26 | 教室イベント | Comments(0)

イタリアTVS社のフライパン

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教室で使ってる「イタリアTVS社のフライパン」が
リューアルしました
色々と改良されてますが、
私的に1番の改良点は「重さ」
かなり軽量化されて
フライパンを振りモンテカーレするのが
楽になりました🎶

実際レッスンで、触って下さいね

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by yukiki-na | 2018-01-22 23:52 | 教室イベント | Comments(0)

生八つ橋フォンデュ サンプリングのお知らせ


今月は不規則サンプリングがあります
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(写真は、メーカーのスクショです)


京都のお土産で有名な「おたべ」
その生八つ橋にソースをつけて「フォンデュ」
それが、お一人様一箱ずつで20人限定でサンプリングです。
(メーカーからの指示です)
先週末に届いて、サンプリングが始まってます。
受け取れなかった方は、ごめんなさい🙏









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by yukiki-na | 2018-01-22 23:39 | 教室イベント | Comments(0)

あけましておめでとうございます


あけましておめでとうございます

felice  anno  nuovo



今年もどうぞよろしくお願いいたします

ピサでカウントダウンを迎えて
その後、南下してチェチーナって小さい街に滞在してます
街のドォーモの前で


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by yukiki-na | 2018-01-02 15:17 | 教室イベント | Comments(0)

ウタマロキッチン サンプリングのお知らせ


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優秀キッチン洗剤の「ウタマロキッチン」
今月、サンプリングがあります。
お楽しみに169.png

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by yukiki-na | 2017-10-10 17:44 | 教室イベント | Comments(0)

ハモ鍋会 2017年夏真っ盛り

felice-italiaのイベントで「鴨鍋会」と人気を競うのが「ハモ鍋会」
夏真っ最中に、開催しました

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今回は、新しい漁師さんからハモを仕入れました
とっても安くて、内容も優品でしたよ~~~

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こんな感じで届きます
右下には、ハモの卵もいっぱいです169.png

ハモ鍋の出汁には、自信ありの私123.png

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骨をグリルで炙ってから使うのが
魚の臭みを取ってくれま~す!

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湯引き
片栗粉を刷毛で塗してからお湯に落とします

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私の自慢料理の「ハモのイタリアン 軽い煮込み」

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炙ったハモを乗せた「冷製パスタ」
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イカの詰め物
鶏のカツレツ

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タコとジャガイモのジェノヴァ風

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みわちゃんお持たせの「水ナスの糠漬け」


               
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7人で飲んだワイン9本159.png

美味しく飲みました~~~


でも、流石に8人2個のガスコンロでのお鍋は暑かった145.png
途中から、1つをIHに替えました
次回からは、夏はIHに限りますね172.png





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by yukiki-na | 2017-10-04 11:35 | 教室イベント | Comments(0)

マグナムワインを楽しむ会 2017年5月

随分と前の投稿になりますが
「イタリアマグナムワインを楽しむ会」をしました

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真ん中がお正月に買ってきたバルバレスコのマグナムで本日の主役
「ワイン最高峰の協同組合」と絶賛されるバルバレスコ生産協同組合製です
両脇が、ボルゴーニョリゼルヴァ2009とピオチェザーレ2012のバローロ
イタリアの知り合いのソムリエのお勧めです


ワイン好きが集まって、普段では飲めないワインを楽しもうがコンセプトの宴です
用意したお料理です

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前菜の盛り合わせ
左上から
牛タンの煮込み バルサミコ酢風味
鴨のパテ ブロードゼリー添え
サルーミ
バーニャカウダ
玉ねぎの詰め物のオーブン焼き

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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ポレンタ添え

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カルボナーラ

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フォンデュータ

今度のお正月はトスカーナワイン巡りをします
ワイン好きな方は、お楽しみに!!





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by yukiki-na | 2017-10-04 11:16 | 教室イベント | Comments(0)

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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