カテゴリ:男性料理教室( 13 )

男性イタリア料理教室

久しぶりに男性イタリア料理教室のお料理写真をアップいたします

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生パスタの「パッパルデッレ」
ソースはマッシュルームのソースです

生パスタはやはり男性は力があるし、手も大きいので
お得意です
今回は初めての生パスタだったN様
感激されてました


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サルデッレ イン サオール

美味しく仕上がりました049.gif







お料理好きな男性の方のご要望にお応えしまして
男性料理教室を開講いたしました

レッスン内容  デモ形式ではなく、実習形式でレッスンをすすめてまいりますので
          2~3名でのレッスンになります。
メニュー     2~3品
受講料      レシピ・材料費・ワイン付きで5000円
レッスン日    ご相談で決定いたします。

メニューにつきましては、リクエストも受け付けます。
体験レッスンも受け付けます。
ご夫婦でのプライベートレッスンも可能です。

12月のレッスン日は12月8日・22日です
見学・体験レッスン随時受け付けます


詳しい内容・ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  

       
     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2013-11-18 13:18 | 男性料理教室 | Comments(0)

男性イタリア料理教室だより

男性料理教室の一こまです


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「オレキエッティ イカの煮込みソース」

イタリア・プーリアの伝統生パスタのオレキエッティ
セモリナ粉を使って生地を捏ねて、成形していきます

男性の捏ねる生パスタは女性が捏ねるより
弾力がよくて、ムチムチモチモチです
男性料理教室の皆様、とってもお上手です!


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「豚ヘレのトンナートソース」

イタリア・ピエモンテ州のお料理です
本日は、マヨネーズを手作りいたしました




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2名までのレッスンで講師が付きっきりで指導いたします

体育会系なお二人
いつもの「サロンコース」とは雰囲気が違います066.gif





お料理好きな男性の方のご要望にお応えしまして
男性料理教室を開講いたしました

レッスン内容  デモ形式ではなく、実習形式でレッスンをすすめてまいりますので
          2~3名でのレッスンになります。
メニュー     2~3品
受講料      レシピ・材料費・ワイン付きで5000円
レッスン日    ご相談で決定いたします。

メニューにつきましては、リクエストも受け付けます。
体験レッスンも受け付けます。
ご夫婦でのプライベートレッスンも可能です。

9月のレッスン日は9月21日・22日・29日です
見学・体験レッスン随時受け付けます


詳しい内容・ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  

       
     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2013-09-03 14:47 | 男性料理教室 | Comments(0)

男性料理教室だより  3月

先月の男性料理教室のお料理紹介です
ヴェネト州のお料理でまとめてみました

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全粒粉のスパゲッティ サルスィッチャのソース

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牛レバーのヴェネツィア風煮こみ

丁寧に作り上げたお料理はとっても美味しいです
このコースでは、私は食べる役です060.gif





お料理好きな男性の方のご要望にお応えしまして
男性料理教室を開講いたしました

レッスン内容  デモ形式ではなく、実習形式でレッスンをすすめてまいりますので
          2~3名でのレッスンになります。
メニュー     2~3品
受講料      レシピ・材料費・ワイン付きで5000円
レッスン日    ご相談で決定いたします。

メニューにつきましては、リクエストも受け付けます。
体験レッスンも受け付けます。
ご夫婦でのプライベートレッスンも可能です。

4月のレッスン日は4月13日・14日・21日・28日です
見学・体験レッスン随時受け付けます


詳しい内容・ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  

       
     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2013-04-13 00:31 | 男性料理教室 | Comments(0)

男性イタリア料理教室だより 2月


男性料理教室の一こまです


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生パスタ
「ファルファッレ」
プロ並みの出来栄えです


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そしてソースはゴルゴンゾーラソース
ワインが進みますね

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メインはスペアリブのバルサミコ酢煮こみ


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2名までのレッスンで講師が付きっきりで指導いたします




お料理好きな男性の方のご要望にお応えしまして
男性料理教室を開講いたしました

レッスン内容  デモ形式ではなく、実習形式でレッスンをすすめてまいりますので
          2~3名でのレッスンになります。
メニュー     2~3品
受講料      レシピ・材料費・ワイン付きで5000円
レッスン日    ご相談で決定いたします。

メニューにつきましては、リクエストも受け付けます。
体験レッスンも受け付けます。
ご夫婦でのプライベートレッスンも可能です。

3月のレッスン日は3月2日・3日・17日です
見学・体験レッスン随時受け付けます


詳しい内容・ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  

       
     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2013-02-26 21:32 | 男性料理教室 | Comments(0)

男性イタリア料理教室 「UOMO」

昨日は奈良男性イタリア料理教室「felice-italia UOMO」のレッスン日でした
ご参加いただきました皆様ありがとうございました

さて、我がUOMOの方々の腕前は玄人レベルまで随分と近づいてきていますが
今回は卵麺の生パスタを作成したのをyoutubeにアップしました!
ご覧くださいませ!







お料理好きな男性の方のご要望にお応えしまして
男性料理教室を開講いたしました

レッスン内容  デモ形式ではなく、実習形式でレッスンをすすめてまいりますので
          2~3名でのレッスンになります。
メニュー     2~3品
受講料      レシピ・材料費・ワイン付きで5000円
レッスン日    ご相談で決定いたします。

メニューにつきましては、リクエストも受け付けます。
体験レッスンも受け付けます。
ご夫婦でのプライベートレッスンも可能です。

12月のレッスン日は12月2日・16日(日曜日)です
見学・体験レッスン随時受け付けます


詳しい内容・ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  

       
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by yukiki-na | 2012-11-26 14:23 | 男性料理教室 | Comments(0)

男性料理教室だより 9月

feliceの「料理男子」の皆様のお便りです

今月は「ウニのパスタ」です
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皆様、か~んたんに作って下さいました。
本当に調理のレベルが高くて、毎回感動します






お料理好きな男性の方のご要望にお応えしまして
男性料理教室を開講いたしました

レッスン内容  デモ形式ではなく、実習形式でレッスンをすすめてまいりますので
          2~3名でのレッスンになります。
メニュー     2~3品
受講料      レシピ・材料費・ワイン付きで5000円
レッスン日    ご相談で決定いたします。

メニューにつきましては、リクエストも受け付けます。
体験レッスンも受け付けます。
ご夫婦でのプライベートレッスンも可能です。

10月のレッスン日は10月13・14日(土・日曜日)です
見学・体験レッスン随時受け付けます


詳しい内容・ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  

       
     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2012-10-02 14:58 | 男性料理教室 | Comments(0)

男性イタリア料理教室だより

先週末に「男性イタリア料理教室」がありました
ご参加のI様から素敵なものを頂きました

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朝採れたての「ニンニク」です
すご~い!
香りが「ハンパねぇ~(浜田ブリトニー風)」
ニンニクがフレッシュだと、香りもフレッシュです
皮を剥いてまたびっくりしたのが
ニンニクがツ~ヤツヤです
お味もガッツ~ンとフレッシュです

今月のサロンコースでも使います!
お楽しみに~~~


そして、今月の「男性イタリア料理教室」のお料理です
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シチリアの「スパゲッテイー イワシのソース」
サフランとフェンネルの華やかな香りに
レーズンと松の実がアクセントな1品です

もう1品は「子羊のフリカッセーア」でした
2品共に、ほぼ完璧に仕上がっていました060.gif





お料理好きな男性の方のご要望にお応えしまして
男性料理教室を開講いたしました

レッスン内容  デモ形式ではなく、実習形式でレッスンをすすめてまいりますので
          2~3名でのレッスンになります。
メニュー     2~3品
受講料      レシピ・材料費・ワイン付きで5000円
レッスン日    ご相談で決定いたします。

メニューにつきましては、リクエストも受け付けます。
体験レッスンも受け付けます。
ご夫婦でのプライベートレッスンも可能です。

7月のレッスン日は7月8日(日曜日)です
見学・体験レッスン随時受け付けます


詳しい内容・ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  

       
     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2012-06-05 12:14 | 男性料理教室 | Comments(0)

男性イタリア料理教室  5月

男性イタリア料理教室のレッスン風景です

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生パスタは、もう私の修正もなく完璧に仕上げれます
素晴らしい~~上達です!049.gif

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盛りつけも板についてます
皆様、お店を開店出来るくらいです006.gif


男性コースについての詳細はこちら
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by yukiki-na | 2012-05-02 16:50 | 男性料理教室 | Comments(0)

男性イタリア料理教室 11月

Classe dell'uomo(男性イタリア料理教室)開講!


10月は私のイタリア旅行の関係でお休みしましたClasse dell' uomoです

今月のメニューは
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Farfalle al gorgonzola
(ファルファッレ  ゴルゴンゾーラのソース)
男子達は生パスタの練りはプロ並みになりました
そして、細かい成形もお手の物で~す!


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Quaglia alla oliva
(ウズラの黒オリーブ煮)
サロンコースと同じメニューです




男性のお料理好きな方のご要望にお応えしまして
男性料理教室を開講いたしました

レッスン内容  デモ形式ではなく、実習形式でレッスンをすすめてまいりますので
          2~3名でのレッスンになります。
メニュー     2~3品
受講料      レシピ・材料費・ワイン付きで5000円
レッスン日    ご相談で決定いたします。

メニューにつきましては、リクエストも受け付けます。
体験レッスンも受け付けます。
ご夫婦でのプライベートレッスンも可能です。

12月のレッスン日は12月18日(日曜日)です

詳しい内容・ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  

       
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by yukiki-na | 2011-11-22 16:14 | 男性料理教室 | Comments(0)

男性イタリア料理教室 9月

Classe dell'uomo(男性イタリア料理教室)開講!


今月のメニューは
* Pici con asparagi e granchio
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男性は生パスタがとってもお上手です
モチモチしてツルっとして、、美味すぃ~~~~
試食が毎回楽しみです

* Grassatu
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サロンコースと同じメニューです



男性のお料理好きな方のご要望にお応えしまして
男性料理教室を開講いたしました

レッスン内容  デモ形式ではなく、実習形式でレッスンをすすめてまいりますので
          2~3名でのレッスンになります。
メニュー     2~3品
受講料      レシピ・材料費・ワイン付きで5000円
レッスン日    ご相談で決定いたします。

メニューにつきましては、リクエストも受け付けます。
体験レッスンも受け付けます。
ご夫婦でのプライベートレッスンも可能です。

11月のレッスン日は11月13日(日曜日)です


詳しい内容・ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  

       
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by yukiki-na | 2011-09-22 18:25 | 男性料理教室 | Comments(0)

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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