カテゴリ:美味しい食材( 115 )

「佐藤錦」を戴きました🍒


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「佐藤錦」を戴きました🍒
ブラックチェリーとは違い、爽やかで甘くってジューシー💖

早速、母にもお裾分けに持っていきました
でもね。
種を間違って飲み込んで、喉に詰めないかしら、、と
すっごく心配で😥

一粒ずつ私が口に入れてあげて
種を掌に吐き出させて、ってしました
過保護ね、私😳





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by yukiki-na | 2018-06-11 22:40 | 美味しい食材 | Comments(0)

天然酵母が家に来た❗️

今日はイタリア語🇮🇹レッスン
レッスンの進歩は牛歩の如く😳
付き合ってくれてるミーナ、本当に有難いです

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先生のダニエラからの素敵なプレゼント🎁
自家製天然酵母と自家製ヒヨコ豆🐤のピュレ
こんな温かいプレゼントをくれるのが
イタリア人🇮🇹なのよね
私も見習って、愛を形にして沢山の方々に届けていきます



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by yukiki-na | 2018-06-11 14:34 | 美味しい食材 | Comments(0)

レモン果汁🍋を貰って下さい

去年、私の高校の同級生の紹介でfelice- italiaで
貸切ホームパーティーにお越し頂いたM様から
愛媛の無農薬レモンを頂きました。
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年末にリモンチェッロを仕込みましたが
その際のレモン果汁が冷凍庫で幅を利かせてます
ちょっと困ってます。
秋にも1瓶作ったから、、😅

誰か、レモン果汁(冷凍)を貰って下さ〜い💁‍♀️
完全無農薬です☝️☝️
お近くの方でしたら、シャーベット状にして
差し上げます
(遠くの方は、シャーベット状にしても持ち帰る間に溶けてしまいますので、すみません)

捨てるなんて、出来ませんので
ご協力をお願いしま〜す‼️



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by yukiki-na | 2018-01-12 13:05 | 美味しい食材 | Comments(0)

Liquore di lamponi ラズベリー酒


ラズベリー酒に挑戦!

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なんとも言えない魅惑の色です
出来上がりは、ちょっと先になります

レッスンの後に、digestivo(食後酒)にお楽しみ頂けます
待っててね〜💖💖

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by yukiki-na | 2017-12-05 18:52 | 美味しい食材 | Comments(0)

佐藤錦

さくらんぼ好きな私
日本の最高級さくらんぼの佐藤錦を頂きました

💖
💖
💖

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イタリアで食べたさくらんぼに負けないくらいに
甘くて美味しい🎶
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by yukiki-na | 2017-06-30 22:13 | 美味しい食材 | Comments(0)

リコッタ ピッコロヴァージョン


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少し前になりますが、
近鉄百貨店で、小さいリコッタチーズを見つけました

大きいカップに比べて値段は
ほんのすこしだけ割高になりますが
気軽に買えるからいいですよね006.gif
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by yukiki-na | 2017-03-17 18:58 | 美味しい食材 | Comments(0)

美味しい卵


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K様から頂いた「けはやたまご」

濃厚すぎて、卵を解くのが一苦労です
なかなか混ざらない
でも、美味しい〜019.gif


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by yukiki-na | 2016-12-25 21:09 | 美味しい食材 | Comments(0)

リモンチェッロ作り

無農薬のレモンが手に入りましたので
早速、リモンチェッロ作り006.gif

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96度のスピリッツ
引火注意です。

我が家の空気清浄機が、この瓶を開けた途端に
グィーングィーンと、マックス回転
ダイキンの空気清浄機、偉いなぁ〜
ビビっちゃった私は、ハロゲンを速攻消しました
危ない危ない042.gif

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皮を剥かれたレモン

皮を全部剥くのに、1時間半かかり
更に、これを絞るのに、1時間半かかりました
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美味しいは、疲れます
でも、美味しいから良し!
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by yukiki-na | 2016-12-03 11:29 | 美味しい食材 | Comments(0)

お野菜達


新鮮な自家製野菜を戴きました

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Mちゃんから
小ぶりの玉ネギ
そして、ジャガイモも戴きましたが、写真忘れてます040.gif

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A様から
ジャンボズッキーニ!
なんと、包丁よりずっと大きい
そして、大きいのに、大味じゃなくで、旨味がぎっしりでした

ありがとうございます053.gif
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by yukiki-na | 2016-07-07 21:56 | 美味しい食材 | Comments(0)

エスプレッソリキュール

春にイタリア旅行にいってられたN様からのお土産

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重いのに、、、ありがとうございます
メッチャ嬉しいです016.gif
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by yukiki-na | 2016-06-28 11:36 | 美味しい食材 | Comments(0)

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


by yukiki-na
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