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めざせ美肌!

以前のブログに書きましたが
最近の私のお肌、かなりいい感じです
やはり、Diorの「CAPTURE TOTALE NUIT」のお陰でしょうね

その3週間集中プログラムが終わったので
次のステージです
Diorの美容液で肌のくすみが取れたら気になるのが
「シミ」です007.gif
夏のBBQなんて美肌の大敵なイベントに行ったりするもんだから
頬あたりに出来てしまいました
それのケアにはこれ!
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Guerlain オーキデシリーズのホワイトニング美容液
これは効きます049.gif
1本使いきった真冬の成果をお楽しみに!

ついでに、冬用にアイシャドウも購入
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大好きDiorです
右上のパールたっぷりのグレーで大人メイクにしちゃいます
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by yukiki-na | 2010-09-29 23:11 | 大好きコスメ | Comments(0)

タベルナ・デッレ・トレ・ルマーケ 通い日記

少し前になりますが私の大好きなイタリア料理店のうちの1つの
「タベルナ・デッレ・トレ・ルマーケ」に行ってきました
同行は主人です
最近、食べ歩きに少し興味を示してくれるようになってます
ルマーケさんが月に1回だけ日曜日にオープンしてるから
平日にいけない主人は初めての来店です

車で行ったからワインは飲めません
まぁ、少し咽喉が痛いから休肝日にしときましょう

アンティパスト
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詳しい料理名は控えてないです
お肉の煮込みパテ シチリア風
ソッフリット(炒め香味野菜)の甘みがお肉の重さを包んでます
このココットに入ってるだけで、赤ワイングラスで2杯はいけそう016.gif
ワインが飲めない事がいきなりやっぱり辛いっす。。


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鴨肉とフォアグラのパテ イチジク添え
やば~~いっ!
美味し過ぎる
それに分厚いです053.gif


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カラブリア風牛内臓の煮込み
本日の私的1番です
辛いです
それも、とてつもなく辛いんだけど
(唇が赤くなってました)
濃縮された旨みの前では辛さなんて
気になりません


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スパゲッティ シチリア風イワシのソース
フェンネルとサフランが効いてます
美味しいとしか表現出来ないです
お酒のアテになります(あ~飲めないっ)


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アワビと豆のリゾット
以前にも注文したけど品切れで食べれなかった1品
写真では分からないんですが大量のアワビが入ってます
多分1個まるまる入ってるんじゃないのかな??
(だから、お値段も少々高目)
そのアワビが柔らか~いんです
アワビじゃないみたい!!
蒸してあるのかしら??
アワビの旨みが詰まったお米を主人と取り合いして食べました


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もちろん手作りであろうフォカッチャは
オイルたっぷりで美味しいです

今日は前菜が多かったのでセコンドはなしで終わりました
次回はセコンドも堪能したいと思います
今日もブレのない美味しさでした

最近、自慢の1眼レフを持ち歩くのを忘れがちです
修業の足りない私です

         タベルナ・デッレ・トレ・ルマーケ
         
         北区西天満55-8-19

         06-6311-6365
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by yukiki-na | 2010-09-29 23:08 | おそとごはん | Comments(0)

LADUREEの・・・・

先日、H様のパリのお土産に「LADUREE」のグッズを頂きました
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可愛いすぎいる「紙皿」と「ペーパーナプキン」です
きゃぁぁぁぁぁぁ~~
可愛いすぎて使えません016.gif
私は昔から、お気に入りのグッズは大事に大事にとっておくタイプ
見てるだけでニコニコ笑顔になります

あと、こんなものも。
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マグネットです♪♪
私の今日のランチ風景じゃないですよ(笑
パンとチーズとワイン!
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by yukiki-na | 2010-09-24 13:28 | 平和な毎日 | Comments(0)

今晩のお酒のお魚

今晩は少し前にK様からいただいた「美人らっきょ」が
晩酌のアテです
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久しぶりの焼酎です
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by yukiki-na | 2010-09-23 22:19 | おうちごはん | Comments(0)

ゆず100%

今日、楽しみにしていた物が送られてきました

それは「ゆず果汁」
以前、N様にいただいてすっかり虜になってしまい
自分で注文したんです
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とにかく、安いのにありえないくえらい美味しいです
個人で高知の日曜市等に出店されてる方の手作りですので
商売目的の会社とは新鮮さが違うと思います
1升瓶で購入しました053.gif
お料理にはもちろんなんですが
私は、お酒を割るのに使ってます

ただ、困った事が1つ。
ゆずが美味しすぎて、お酒が進みすぎます042.gif
やばい。やばい。
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by yukiki-na | 2010-09-22 19:14 | おうちごはん | Comments(0)

アンチョビの反逆

昨日はfelice-italiaイタリア料理教室のレッスン日でした
ご参加いただいた皆様ありがとうございました

昨日、朝起きてお水を飲もうと冷蔵庫を開けた私
冷蔵庫の中になにか水分の物がこぼれてました057.gif

「何??」

冷蔵庫を見渡してこぼれそうなものを探す

でも、見当たらない

指で触ったら、ヌルッてした

「???ん??オイル??」

恐々、匂いを嗅いでみたら、、、、、「アンチョビ??」

ドアポケットの上においてあるアンチョビの瓶を見てみる

みごとに倒れて、しかもしっかりと蓋を閉めてなくてオイルが
全部流れている!!!!!!

「うかつなっ!!」

それが下に流れて溜まってた

ティッシュと消毒アルコールで30分かけて掃除しました
レッスンの前からテンション↴↴↴

トホホな1日でした
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by yukiki-na | 2010-09-22 17:13 | 平和な毎日 | Comments(0)

うふふ

今日のレッスンの際に、生徒の皆様に持ち上げていただきました

「肌が綺麗になりましたよ」って・・・・・・・・・・016.gif
素直に嬉しいですわ
やはり、Diorの美容液のお陰かしら072.gif

これからも、スキンケアに頑張ります!!!
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by yukiki-na | 2010-09-15 22:57 | 大好きコスメ | Comments(0)

茶の菓

今日のコーヒーのお供は
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京都 北山 マールブランシュの「茶の菓」
O様からいただきました
以前にも食べたことがありますが
と~っても、美味しいです

幸せなブレイクタイムでした067.gif

10月のイタリア旅行のプランを練ってま~す049.gif
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by yukiki-na | 2010-09-14 16:00 | ドルチェ | Comments(0)

felice-italiaイタリア料理教室の2010年9月のメニュー

今月は「サルディーニャ州」です
羊飼いと漁師の島です
暑い初秋にぴったりなお料理をご紹介いたします

*アンティパスト

Rosette di melanzane
 (茄子の冷製前菜)
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焼いてマリネしたお茄子に特製ペーストを挟んでます
本当は「薔薇の花」のように飾るはずなんですが・・・・・
おかしいな・・・・023.gif



*プリモ・ピアット

Spaghetti alla bottarga
(ボッタルガのスパゲッティ)
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シンプルなパスタだけに素材の味は引き立ちます
ボッタルガは日本でいう「カラスミ」です
最近日本のイタリア料理店でも頻繁に使われてますので
ご存知の方も多いっと思います
サルディーニャでは「ボラの卵」で作りますが
シチリアでは「まぐろの卵」で作られてます
やはり「ボラの卵」で作る方が美味しいです


*セコンド・ピアット

Arrosto di scorfano
 (カサゴのロースト)
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なかなか男らしい?顔のカサゴをローストして
ジャガイモを付け合わせにしていきます
カサゴから美味しい出汁が出てジャガイモが美味しいです
「ストウブ」を使って調理していきます


*ドルチェ

Seadas
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生地でモッツアレラチーズを包んで油で揚げます
それにシチリアの蜂蜜をたっぷりかけていただきます
チーズがとろけて、素朴な味わいです


*今月のワイン

Vermentino di gallura
サルディーニャのDOCGワインです
爽やか~な辛口です
キリリと冷やしていただきます
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by yukiki-na | 2010-09-13 19:36 | 今月の料理教室のメニュー | Comments(0)

felice-italiaイタリア料理教室の2010年10月のレッスン日

2010年10月のレッスン日をアップいたします
(9月 23日訂正済み)


  10月   2日(土曜日) 11:00~
  10月   4日(月曜日) 11:00~
  10月   6日(木曜日) 11:00~
  10月   9日(土曜日) 11:00~
  10月  11日(祝日)   11:00~
  10月  12日(火曜日) 11:00~
  10月  14日(木曜日) 11:00~
  10月  16日(土曜日) 16:00~
  10月  17日(日曜日) 11:00~
  10月  19日(火曜日) 11:00~
  
  

ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  上記以外の日程でレッスンをご希望の方はご相談下さい

       
     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2010-09-12 22:31 | 今月の料理教室のレッスン日 | Comments(0)

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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