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「Serie Carina」 奈良・子供イタリア料理教室 

「Serie Carina」 奈良・子供イタリア料理教室

お料理を習いたいお子様にお料理の基礎から食材の事まで
詳しく習える奈良・子供イタリア料理教室を開講しました

「Serie Carina」

他の子供料理教室と違う点は
①プライベートレッスンでマンツーマンから3人までの少人数制の実習ですので
 本当に身につくレッスンだと、好評です

②プライベートだから保護者の方の見学も可能です

③実習後の試食タイムは、保護者の方のご参加も可能です(要食材費実費)
 家族でお子様の手作りのお料理を食べながら楽しむってのもアリです
 
④もちろんお子様のみのご参加も可能です
 写真撮影をご希望の方はカメラをお預かりして撮影いたします

⑤何より、大人顔負けのお料理を作っていただきます
 お料理のレベルは、日本イタリア料理教室協会認定校「felice-italia」が保証


場所   奈良市三碓5丁目 (近鉄奈良線富雄駅より徒歩8分・富雄ダイエー近く)
         駐車場あり
           詳しい地図は申し込み後に送付させていただきます。


レッスン内容   イタリア料理2品 



日時    毎月1レッスン      約2時間程
     時間についてはご相談に応じます。
           レッスン開講日は皆様のご希望をお伺いしつつ決定します。
    

受講料    3500円(レシピ・食材費込み) 前納制

   

入会金   5000円

   
体験レッスン受け付け中


持ち物   エプロンのみ(筆記用具・ハンドタオルはご用意いたします。)
   

申し込み方法   メールにて受付いたします。 
              
ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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先日の教室の1コマです

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この日の生徒さんは小5の男子です

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本日のメニューは
「ブロッコリーと鶏ダンゴの簡単カルボナーラ」
「豚肉のモッツアレラチーズ巻きのトマト煮」
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by yukiki-na | 2012-06-29 19:32 | 子供イタリア料理教室 | Comments(0)

お見舞い

Y君が膝の手術をしたからお見舞いに行ってきました
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きゃ~~~痛そうです!

実は、私も何年も前なんですが
アキレス腱の縫合手術を受けてたんです025.gif
Y君から色々話しを聞いたら医学の進歩を感じられましたわ

すっかり完治をお祈りしてま~す

退院したら飲みに行こうね006.gif
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by yukiki-na | 2012-06-29 19:22 | 平和な毎日 | Comments(0)

プチ同窓会

先日、高校の同級生が遊びに来てくれました
よく会ってる友達以外は卒業して以来の再会です
何年ぶりかしら・・・・・039.gif
でも、ブランクなんてまったく無しの7時間しゃべりっぱなしの女子会でしたわ
5月にあった同窓会の写真を見ながら
「これ誰?」
「マジ~~????」とかとか
本当に楽しい時間を過ごしました


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私がお料理を作ってるのを背景に記念写真013.gif
ウキとミナ

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皆からのお持たせは「GOKAN」のお菓子
風呂敷包みが可愛い~~
これ、使えます~~
ミナが可愛い柄を選んでくれました

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焼き菓子の詰め合わせ053.gif

しばし、青春時代にタイムスリップ出来た1日でした
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by yukiki-na | 2012-06-29 19:20 | おうちごはん | Comments(0)

課外授業の募集


今回、とっても久しぶりに「felice-italia課外授業」を行います
人気イタリア料理店で、メニューのオーダーやワインのオーダーを
勉強しながら、楽しい時間を過ごしませんか?
(実は、食べて飲んで楽しむだけで~す)


   日時    6月  30日 土曜日  18時

   場所    大阪市北区西天満5-8-19
          「タベルナ・デッレ・トレ・ルマーケ」

   会費    6000~8000円くらい(割り勘します)

   定員    5名


   お申込みは携帯メールもしくはパソコンメールまで!
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by yukiki-na | 2012-06-22 15:18 | 教室イベント | Comments(0)

皆様への感謝

felice-italiaイタリア料理教室が現在の奈良市富雄に
引っ越しをしてきて6年が過ぎました
6年間、脇目も振れずに駆け足で参りました
その間に、本当に沢山の方との出会いを頂戴しまして
「イタリア愛情家庭料理」を沢山の方に味わって頂けました

皆様からレッスンに参加してくださるって言う「愛情」に
私が出せるだけ出した「愛情」をお料理に乗せてお答えさせていただく
素晴らしい時間を皆様と共有できるのは
1人間として、本当に幸せなことだと感謝させていただいてます

このfelice(幸せ)の輪をさらに広げていきたいと思います
そこで、6周年記念としまして
6月7月にご入会くださいました皆様に
「イタリア食材2000円分プレゼント」をさせていただきます

このブログを愛読されててfelice-italiaにご興味のあった方は
この機会にどうぞ!!


ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2012-06-22 15:06 | イタリア料理教室サロンコース | Comments(0)

ウオッカ

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先日、甥っ子に美味しいウオッカを教えてもらったので
早速購入しました。

フランス産 GREY GOOSE
瓶がメッチャ可愛いです。

カクテルに使うより、そのままをチビチビ味わう方がいいかも
味見したい方は、ご遠慮なくおっしゃってね( ´ ▽ ` )ノ
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by yukiki-na | 2012-06-19 19:32 | 美味しい食材 | Comments(0)

felice-italiaイタリア料理教室2012年6月のメニュー

今月は私の1番好きな州の「シチリア州」です
カターニャに滞在した2008年、パレルモに滞在した2009年
いい意味でイタリアの洗礼を1番強く受けて帰ってきました
2000年以上の文化を、受け継いできてるだけあって
大らかで、堂々としてるシチリア人
ミラネーゼみたいなプライドってより、骨の太さを感じました
最低でも、もう1度は必ず訪れたいと思います

今月は魚介を中心にコースを組みました006.gif


*Antipasto
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Involtini di melanzane al formaggio
(ナスのチーズ巻)
シチリアでは1日に1回以上はナスを食べた記憶があります
ナスも、長いのから丸いのからとありましたが
サイズが日本に比べたらジャンボでした
シチリアの太陽の成せる技ですね
feliceでもシチリア料理には必ず登場してます

*Primo piatto
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Tubetti rigati al ragu di polpo
(トゥベッティ タコの煮込みソース)

このお料理はトラパーニの名店の「Fontina」で食べて
ずっと作りたかったお料理です
明石産の真タコを1時間煮込んで作るソースは
何回食べても飽きません


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こんな可愛い乾燥パスタを使います
Tubetti=お薬のカプセル
見た目が名前の由来です


*secondo piatto
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Braciole di pesce spada
(カジキマグロのロール巻)

シチリアの市場でいっぱい見たのが「カジキマグロ」
魚自体は淡白な味です
それを沢山のハーブでお上品に仕上げます

*Dolce
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Biscotti foglie con mandorle
(軽い食感のアーモンドクッキー)

フワフワってしたクッキーです
甘さも控えめでイタリアらしくないかな〜?


*Vino
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Colomba platino
シチリア産白ワインです
「インツォリオ種」の香りの華やかなワインです


* Digestivo
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Marsala dolce
シチリアの食後酒と言えば、これ!!
甘くて美味しい♪───O(≧∇≦)O────♪




    仕入れの都合上、メニューが変わることもございます
      ご了承くださいませ
      イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2012-06-19 00:26 | 今月の料理教室のメニュー | Comments(0)

felice-italiaイタリア料理教室2012年7月のレッスン日

2012年 7月のレッスン日をアップいたします
  

       7月   7日(土曜日) 11:00~
       7月   9日(月曜日) 11:00~
       7月  11日(水曜日) 11:00~
       7月  12日(木曜日) 11:00~
       7月  14日(土曜日) 11:00~
       7月  15日(日曜日) 11:00~
       7月  16日(祝日)  11:00~
       7月  21日(土曜日) 11:00~
       7月  23日(月曜日) 11:00~
       7月  24日(火曜日) 11:00~
       7月  28日(土曜日) 16:00~
       
 
 


ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  上記以外の日程でレッスンをご希望の方はご相談下さい

       
     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2012-06-17 09:08 | 今月の料理教室のレッスン日 | Comments(0)

John masters organics

添加物アレルギーが出て自然派になった私。
(コスメはどうも大丈夫なんですよね)

身体と髪は、こだわって製品を選んでます

最近、ヘアケアを替えました
行きつけのお店のオーナー大絶賛で使い始めました





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John mastersのシャンプーとコンディショナー
シャンプーはローズマリー
コンディショナーはラベンダー☆〜(ゝ。∂)
身体に痒みも出ないし、いい感じ
もちろん、ノンシリコンです
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by yukiki-na | 2012-06-15 23:48 | 大好きコスメ | Comments(0)

サクロフィール

最近、飲み過ぎてます。



荒れてるわけじゃないですよ~(^_−)−☆

なにかと、お誘いや、久しぶりの再会とかがあって
飲んでしまってます。

サクロフィール、マジお世話になりっぱなしです。
いけないなぁ~

でも、月曜日は休肝日にしたからいいよね( ´ ▽ ` )ノ
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by yukiki-na | 2012-06-15 19:31 | 平和な毎日 | Comments(0)

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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