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パロディバック

先週のサロンコースレッスンの際にF様がとっても可愛いバックをお持ちでした

「パロディバック」
最近、流行りつつあるみたいです
お値段も可愛いから私も買ってみました

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エルメスのバーキンバックを布地バックにプリントしてあります

ここでも、豹柄041.gif

でも、ちょっと、プリントのキツイ匂いが。
しばらくは、持てないなぁ~~015.gif
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by yukiki-na | 2012-09-30 14:57 | 平和な毎日 | Comments(0)

山の中

主人の趣味に付き合ってきました

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兵庫県の山の中のその奥のほう
今日はおニュータイヤなんだとか
(あ、でも4回くらいしか持たないからすぐにおニューになるんですがね)
タイムが良かったみたいです

私は排ガスまみれで頭痛に苦しみましたよ・・・025.gif


帰り道のガソリンスタンドで面白いものを見つけました


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なんだか、日本人じゃない人が書いた日本語みたい

「感動の撥水効果の洗車!!」って、事ですよね
接続詞がないからおかしい~~~
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by yukiki-na | 2012-09-29 19:56 | 平和な毎日 | Comments(0)

白魚3種変化の巻

先日、近鉄生駒百貨店で生食用の
「北海道産白魚」をゲットしました

素敵な食材を見つけたらルンルンです


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イタリア風にオリーブオイル、塩、レモンで、イタリアンパセリでマリネ

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シンプルにもみじおろし+ポン酢の日本風

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卵・パルミジャーノでフリッタータに

いい食材は色んな料理になりま~す016.gif
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by yukiki-na | 2012-09-27 22:19 | おうちごはん | Comments(0)

頭を使ったら後は甘いものですよね

今日は11月の認定試験に向けた勉強会の3回目です
毎回、講師の私の熱が入りすぎて時間がオーバーしちゃいます
でも、資料を見ずに次から次へとイタリア料理の話が出てきちゃうんです
改めて、料理・調理が好きなんだな~と思います012.gif

お勉強の後はドルチェタイム~~

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K様からフルーツいっぱいのケーキ

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H様からパリッと歯ごたえのいいシュークリーム
この食感、好きです016.gif

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これは以前T様からいただいた「銀座和光のマロングラッセ」
とっても上品なお味ですわ
って思ったら、やはり北イタリア産の栗を使ってるそうです
ピエモンテの栗でしょうね~~~~
来月、本場のマロングラッセをたっぷり買ってきます!
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by yukiki-na | 2012-09-26 21:29 | ドルチェ | Comments(0)

身体のメンテナンス

昨日で、9月のレッスン日程がすべて終了しました
さぁ~10月のイタリアのスケジュールを詰めてしまわないとっ!!


・・・なんですが、結構身体がアチコチ白旗を上げてます007.gif
レッスンが続いてる日々の方が快調なんです。私って。

で、耳鼻科・歯医者と回って、仕上げに「整骨医院」に。

夫婦共にメンテナンスをしてもらってるY先生は10年以上のおつきあい
プライベートでも、何かとお世話になっています
友達のような、漫才の相方のような仲です
いままで、肩こりや腰のヘルニア等を患ってきた私は
あちこちで、マッサージや治療をしてきましたが
Y先生に出会ってからは、基本浮気なしです

はっきり言って凄い先生なんです
いつも、腰痛でまっすぐに歩けない患者さんが
歩けるようになった。とか、スポーツ少年の故障を治してます
でも、仲良しの私にはすぐに荒治療をします
他の一般の患者さんにはたいていソフトな治療です
「ぎゃ~~~~~っ!!」「いたぁぁぁぁぁぁ~~い!」なんてセリフは当たり前なんです
先生ははっきり言ってドドドSです

でもね。
何回かに1回は先生に神が降りてきます
すごい集中力で治療してくれたら、信じられないくらいに治ります
そして治療の後は死んだかのように寝ます
かなり、疲れるんでしょうね
叫ぶのが。。。。


今回は1年以上、痛い痛いと言っている左手の腱鞘炎です
そし1週間以上続いてる頭痛です
腱鞘炎は、鍋磨きフェチなので悪化の一方でした
ドライヤーを握るのも、タオルを摘むのも辛かったのに、、、、、
それを治していただけました034.gif
それも、腱鞘炎の近くを治療するんじゃなくて
背中、首、頭、足を治療したら治ってたので、ビックリです
わ~~い!わ~~~い!です049.gif


ただ、前回治療に訪れた時も、痛いって訴えてたんですがね015.gif


でも、これでイタリアで列車にトランクを担ぎあげれます060.gif
皆様、任せてください!
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by yukiki-na | 2012-09-25 23:07 | 平和な毎日 | Comments(0)

恒例K様のおもたせ♪

訳あって、2カ月飛びましたが
K様のお持たせです006.gif

黒豆入りシフォンケーキです

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ちょっと、端っこが欠けてる写真で申し訳ありません~~
でも、とっても美味しいかったです
ふわっふわっなんですが、しっとり感もあって
やはり、タダものじゃない美味しさです

ありがとうございます!
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by yukiki-na | 2012-09-22 21:43 | ドルチェ | Comments(0)

felice-italiaイタリア料理教室2012年10月のレッスン日

2012年 10月のレッスン日をアップいたします
 (9月 22日訂正) 


       10月   6日(土曜日) 11:00~
       10月   7日(日曜日) 11:00~
       10月   8日(月曜日) 11:00~
       10月   9日(火曜日) 11:00~
       10月  11日(木曜日) 11:00~
       10月  13日(土曜日) 16:00~
       10月  14日(日曜日) 11:00~
       10月  15日(月曜日) 11:00~
       10月  17日(水曜日) 11:00~
       10月  20日(土曜日) 11:00~   
     
       
 
 


ご予約は携帯メールもしくは下記まで   
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  上記以外の日程でレッスンをご希望の方はご相談下さい

       
     イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2012-09-15 01:35 | 今月の料理教室のレッスン日 | Comments(0)

felice-italiaイタリア料理教室2012年9月のメニュー

2012年9月のfelice-italiaは「シチリア州」です
夏になるとシチリアがより恋しくなるyukiki-na。
残暑を吹き飛ばすメニューで皆様をお迎えいたします


*Antipasto
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Sformat di pepperoni e cipolle
(ぺぺローニと玉ねぎのスフォルマート)

ストウブのミニを使って作ります
簡単でヘルシーです


*Primo piatto
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Risotto al limone con capasante
(ホタテの入ったレモンのリゾット)
レモンをつかったリゾット
あっさりとして次から次と食べれてしまいます

*Secondo piatto
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Dentice cotto a vapore con pomodori secchi e capperi
(鯛の蒸し煮 ドライトマトとケッパー風味)
真鯛を1匹使った豪快なお料理です
ストウブの28cmお鍋が小さく見えるくらいの鯛のボリューム
ドライトマトとケッパー無しではインパクト半減です


*Dolce
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Mousse croccante ai pistacchi
(キャラメリゼしたピスタチオの入ったムース)

簡単!美味しいのイタリアのドルチェ
このムースはそのまま食べても美味しいけど
凍らせてもぐー!

*Vino

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Corvo Bianco
魚の臭みを綺麗に流してくれる白ワイン
程良い酸味が今月のお料理にぴったりです
我ながら、なかなかのチョイスです049.gif




  仕入れの都合上、メニューが変わることもございます
      ご了承くださいませ
      イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください
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by yukiki-na | 2012-09-15 00:34 | 今月の料理教室のメニュー | Comments(0)

スズキ君

先日、我が家にスズキ君が来ました

お魚のスズキ君です

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500mlのペットボトルを置きました
大きさがわかっていただけますか?
約45cmです

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そんな目で見つめないで~~007.gif





オーブン焼きにして皆で食べました
美味しかった060.gif
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by yukiki-na | 2012-09-11 20:51 | 美味しい食材 | Comments(0)

日本酒

お酒好きを公言していますyukiki-na
皆様から、珍しいアルコールやお酒の肴を教えていただきますが
先日H様からいただきましたのは

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宝酒造の「澪」

スパークリング日本酒、とでもいいましょうか
炭酸の入った日本酒
アルコール度数5%の甘い口当たり
これは、やばいです~~
飲みやすすぎます!!

昼下がりの優雅なカフェタイムなんかに最適ですね
(カフェタイムにアルコールかっ?)



ああああ^^^^
また、知ってはいけないものを知ってしまった私
お酒屋さんに、走ってしまいます。





あ、我が家のマンションの前は「業務スーパー」だ!




さては、皆の衆は業務スーパーの回しもの?
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by yukiki-na | 2012-09-11 20:50 | 美味しい食材 | Comments(0)

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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