産みの苦しみが又・・・!

 3月も11日になると、来月の料理教室のレッスンのリチェッタ(レシピ)の事を
考えださないといけません。
でも、来月は『そら豆』の季節です♪
はい、だから、そら豆のパスタに限ります。
ただ、そこからが産みの苦しみの始まりです。
アンティ・セコンド・ドルチェと悩みます。
頑張りますので、生徒の皆様楽しみにしててください(^0^)/


 話は変わり、先日阪神百貨店で開催されてた『ワイン祭り』のセミナーに
I様・O様と共に行ってまいりました。
セミナーに行く前に、眉メイクに寄り道しました。
この日の為に10日間眉のお手入れをせずに伸ばしました。
・・・辛かったです。
でも、その甲斐あって感激の仕上がり。
恥ずかしいから写真のアップはやめますが・・・。

で、その後タクシーに乗って(車内で話が盛り上がってたら、どうも遠回りされてしまいました)
阪神百貨店に到着。セミナーに15分遅刻してしまいました。
その日はオーストラリアのワインでした。(予約が遅くてイタリアは予約できなかったんです・・・)
以前にオーストラリアに旅行した時に飲んで
その飲みやすさに、しばらくオーストラリアワインにはまってましたが
やっぱりミディアムボディで飲みやすいワイン達でした♪♪
でも、やっぱりまだまだイタリア料理の勉強の私としたら
なにがなんでもイタリアにこだわらないとっ!!


で、今晩は大~好きなスプマンテ♪(又飲んでます・・・)
お料理はピザ♪ベストマッチングだよね~
今日は写真がないので、イタリアで作ったピザ登場!
f0134268_217512.jpg

この写真見てたら、イタリアに戻りた~い!
[PR]
# by yukiki-na | 2007-03-11 21:08 | 平和な毎日 | Comments(2)

地球はどうなるの・・・

 ここんとこ毎日ワインです。
はい。休肝日はナッシングです。やばいな~
今日はチリ産のシャルドネです。ディリーなのでお安いです。
f0134268_1414059.jpg

 先日、念願のいかなごをやっと入手。
それをイタリア版キムチのサルデッレに漬けました。
私、これ大・大・大好きなんです。
サルデッレって?
これですわ~
f0134268_148770.jpg
今日からは、サルデッレをどうして食べようか、あ~して食べようかの
ワクワクな毎日・・・)^。^(
これだから、お料理はやめられません!
今年は沢山作ったからご希望の方にお分けできます♪(早いもの勝ちです)

ただ、今年の異常気象は、食材にもハードに影響してます。
毎年捕れない魚が捕れたり、1ヶ月先が旬の野菜が店頭に
いっぱい並んでたり・・・。
地球が心配な私。  
[PR]
# by yukiki-na | 2007-03-11 02:22 | 料理全般 | Comments(2)

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


by yukiki-na
プロフィールを見る
画像一覧