人気ブログランキング |

桜の開花予想。

 気象庁が出した『桜の開花予想』が大きくはずれたって
あちらこちらのニュース番組で騒いでる。
花見ってものは、元来お花が咲いたから、それを愛でて楽しもうってもんですよね。
予想がはずれたっていいじゃないの・・・・。咲くのを待てばいいじゃない。

私は毎日ニュース番組を観てるけど、ニュース番組が嫌いです。
だって、視聴率の為に継子いじめしてばっかりだもん。
本当に問題な事に声を荒げて欲しい。。。

 私が最後に『お花見』を楽しんだのは、13年前です。
えっ!?今日の私って暗い?
だって、12年前から花粉症に苦しんでるから、毎年お花見どころじゃないのよね~


 最後に私らしくHAPPYなお話し。
昨日Y氏に聞いた『アップルマンゴーのボディーシャンプー』を見つけました。
早速使いました。
いい香り~~~~。
香りって大事よね。ハワイに行った気分で今日は就寝。。
明日、朝起きたらびっくりするかもね。

桜の開花予想。_f0134268_1185249.jpg

# by yukiki-na | 2007-03-15 01:18 | 平和な毎日

ありがとうございました。

今日はfelice-italia イタリア料理教室のレッスンでした。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

アスパラガスが苦手なお嬢様をお持ちの方がいらっしゃいましたが、
そんなお嬢様には鶏とポルチーニのリゾットがおすすめです♪
鶏と乾燥ポルチーニとあればシメジ等で
美味しいリゾットが出来ますよ。是非お試しください。

さて、今月のヴェネト州のお話を2つ。
ヴェネチアは『海運の女王』と呼ばれてました。海外からは『シナモンの香りがする町』
と言われます。
今月のドルチェにはシナモンをたっぷり使いましたが、
先日HP開設でお世話になってますY様のお宅に
ありがとうございました。_f0134268_22561219.jpg
今月のドルチェを手土産にお持ちした所、
2歳のご子息『はるくん』にもののみごとに
NO!サンキュー!!の洗礼・・・。
確かに私も子供の頃はシナモン嫌いでした。
そこで、プラス思考の私。
「私も大人になったな~」・・・・・・・。
この後の皆様の突っ込みはお好きになさってください。

アスパラガスのお話。
イタリアでは古代ローマ時代から薬用に用いられてました。
あのカサエルが遠征の時にミラノでアスパラガスを食べたのは有名。
このアスパラって若芽なんですよね~
じゃ~ほっておいたらどんな風に成長するんでしょうね?
木みたいになるんでしょうか?
知っておられる方は教えてください。
# by yukiki-na | 2007-03-13 15:18 | イタリア料理教室サロンコース

産みの苦しみが又・・・!

 3月も11日になると、来月の料理教室のレッスンのリチェッタ(レシピ)の事を
考えださないといけません。
でも、来月は『そら豆』の季節です♪
はい、だから、そら豆のパスタに限ります。
ただ、そこからが産みの苦しみの始まりです。
アンティ・セコンド・ドルチェと悩みます。
頑張りますので、生徒の皆様楽しみにしててください(^0^)/


 話は変わり、先日阪神百貨店で開催されてた『ワイン祭り』のセミナーに
I様・O様と共に行ってまいりました。
セミナーに行く前に、眉メイクに寄り道しました。
この日の為に10日間眉のお手入れをせずに伸ばしました。
・・・辛かったです。
でも、その甲斐あって感激の仕上がり。
恥ずかしいから写真のアップはやめますが・・・。

で、その後タクシーに乗って(車内で話が盛り上がってたら、どうも遠回りされてしまいました)
阪神百貨店に到着。セミナーに15分遅刻してしまいました。
その日はオーストラリアのワインでした。(予約が遅くてイタリアは予約できなかったんです・・・)
以前にオーストラリアに旅行した時に飲んで
その飲みやすさに、しばらくオーストラリアワインにはまってましたが
やっぱりミディアムボディで飲みやすいワイン達でした♪♪
でも、やっぱりまだまだイタリア料理の勉強の私としたら
なにがなんでもイタリアにこだわらないとっ!!


で、今晩は大~好きなスプマンテ♪(又飲んでます・・・)
お料理はピザ♪ベストマッチングだよね~
今日は写真がないので、イタリアで作ったピザ登場!
産みの苦しみが又・・・!_f0134268_217512.jpg

この写真見てたら、イタリアに戻りた~い!
# by yukiki-na | 2007-03-11 21:08 | 平和な毎日

地球はどうなるの・・・

 ここんとこ毎日ワインです。
はい。休肝日はナッシングです。やばいな~
今日はチリ産のシャルドネです。ディリーなのでお安いです。
地球はどうなるの・・・_f0134268_1414059.jpg

 先日、念願のいかなごをやっと入手。
それをイタリア版キムチのサルデッレに漬けました。
私、これ大・大・大好きなんです。
サルデッレって?
これですわ~
地球はどうなるの・・・_f0134268_148770.jpg
今日からは、サルデッレをどうして食べようか、あ~して食べようかの
ワクワクな毎日・・・)^。^(
これだから、お料理はやめられません!
今年は沢山作ったからご希望の方にお分けできます♪(早いもの勝ちです)

ただ、今年の異常気象は、食材にもハードに影響してます。
毎年捕れない魚が捕れたり、1ヶ月先が旬の野菜が店頭に
いっぱい並んでたり・・・。
地球が心配な私。  
# by yukiki-na | 2007-03-11 02:22 | 料理全般

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


by yukiki-na
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る