ジェシースティール Jessie Steele

可愛いくて女子力が上がるプレゼントを貰っちゃった🎀🎁

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ジェシースティールの鍋つかみと鍋敷きセット
ありがとうキョナちゃん💖

教室にあるのが、焼けちゃってたからね。
嬉しい😊


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# by yukiki-na | 2018-01-15 15:49 | 平和な毎日 | Comments(0)

felice-italiaイタリア料理教室2018年1月のレッスン日

2018年1月のサロンコースの日程をアップいたします

      
     


          1月     17日(水曜日)  11:00~
          1月     18日(木曜日)  11:00~
          1月     20日(土曜日)  11:00~
          1月     21日(日曜日)  11:00~
          1月     23日(火曜日)  11:00~
          1月     25日(木曜日)  11:00~
          1月     27日(土曜日)  11:00~
          1月     28日(日曜日)  11:00~
          1月     30日(火曜日)  11:00~
          

          
          
          
ご予約は携帯メールもしくは下記まで
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  上記以外の日程でレッスンをご希望の方はご相談下さい


          イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください

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# by yukiki-na | 2018-01-15 14:36 | 今月の料理教室のレッスン日 | Comments(0)

トリュフ色々

ワインもいいけど、、トリュフもね!
今回訪れたトスカーナは、黒トリュフの産地もあります
美食家のメディチ家のお膝元らしく
美味しくて素晴らしい食材が集まってきてます

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トリュフ製品を沢山買い込んで来てます
皆さまにこれらを使って何を作って食べて頂こうかしら😊😊😊
お楽しみに🎶
作る私も楽しみですわ🎶


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# by yukiki-na | 2018-01-15 12:32 | イタリア料理教室サロンコース | Comments(0)

2018お正月 旅行記 1

2018お正月を過ごした「トスカーナ」
ワインとオリーブと豆が有名な地方です。
そのトスカーナを旅先に選んだのはずはり「ワイン」
ワイン漬けの日々を送ってみたい!

どんなワインがあるのかと言いますと
キャンティ
キャンティ クラシッコ
ブルネッロ ディ モンタルチーノ
ボルゲリ、ボルゲリ サッシカイア
ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチャーノ
カルミニャーノ
ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ
ヴィンサントなどなど
書き出したら止まらないくらいに素晴らしいワインの宝庫です。

前にも書きましたが、イタリアに着いたら体調が絶好調👍
1日に2本のペースで飲みました🍷

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どのワインも、美味しく素晴らしく且つ、リーズナブル(日本に比べて)
主人なんかは、ワインの値段なんか目もくれずに
ただひたすら、ワインを楽しんでましたわ😅

日本で飲むのに比べて激変に美味しくてCPが良かったNo.1は
なんと言っても「キャンティ クラシッコ」
これは、毎回思います。
ここまでお味とCPがイタリアと日本で変わるワインは
他には無いんじゃないかしら😳





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# by yukiki-na | 2018-01-15 11:50 | 2018トスカーナカウントダウン | Comments(0)

トリュフの魅惑


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トスカーナの名産のペコリーノと黒トリュフが合体
更に、ピエモンテの白トリュフ入りの蜂蜜を合わせたら、、、、

「ウマッ」

こんな素敵なイタリアの味を
今月はレッスンで少〜しずつですが試食して頂けます
お楽しみに☝️🎶

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# by yukiki-na | 2018-01-15 01:39 | イタリア料理教室サロンコース | Comments(0)

レモン果汁🍋を貰って下さい

去年、私の高校の同級生の紹介でfelice- italiaで
貸切ホームパーティーにお越し頂いたM様から
愛媛の無農薬レモンを頂きました。
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年末にリモンチェッロを仕込みましたが
その際のレモン果汁が冷凍庫で幅を利かせてます
ちょっと困ってます。
秋にも1瓶作ったから、、😅

誰か、レモン果汁(冷凍)を貰って下さ〜い💁‍♀️
完全無農薬です☝️☝️
お近くの方でしたら、シャーベット状にして
差し上げます
(遠くの方は、シャーベット状にしても持ち帰る間に溶けてしまいますので、すみません)

捨てるなんて、出来ませんので
ご協力をお願いしま〜す‼️



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# by yukiki-na | 2018-01-12 13:05 | 美味しい食材 | Comments(0)

インフルエンザに罹患しました

昨日、インフルエンザに罹患しました
私じゃなく、主人が。
イタリアにいる時でなくて良かった😅
イタリアは、冬は湿度が高いから流行らないのかな?
咳こんでる人いなかったような、、、

レッスン日程を移動させてます
ご迷惑をおかけする方には、直接メールさせて頂きました。

皆さまも、お気をつけて下さいませ。



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# by yukiki-na | 2018-01-11 09:53 | イタリア料理教室サロンコース | Comments(0)

無事に帰国しました

無事に帰国しました。
今回は、山あり谷ありのジェットコースターのような旅行になりました。
とても美味しいもの、珍しいもの、勉強になったもの
諸々との出会いがあり、感慨深い旅でした。

さて、チーズやチョコレートなど少量ですが
お土産があります。
ご興味のある方は、お早目にご連絡下さいませ。

いつものチョコレートグラッパ、美味しいグラッパ、クルミのリキュール買ってきてます。
レッスンで食後酒でお楽しみ下さいね✨

今年も感謝の気持ちを大事に、楽しくて美味しくて
イタリアどっぷりの料理教室をして参ります😊
よろしくお願いいたします😘



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# by yukiki-na | 2018-01-09 12:38 | イタリア料理教室サロンコース | Comments(0)

いよいよ、日本に帰ります。

いよいよ、日本に帰ります。
日本に比べて、温かいお正月のイタリアでした。
確か、日本は雪なんですよね?

私のイタリア旅行の後のお土産を毎回楽しみにされてる皆様
今回は、諸事情であまりお買い物出来ていないです
又、詳細は帰国後にブログにアップします

長いフライト、飛行機酔いのないように
祈ってて下さいね。


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# by yukiki-na | 2018-01-07 21:13 | 2018トスカーナカウントダウン | Comments(0)

あけましておめでとうございます


あけましておめでとうございます

felice  anno  nuovo



今年もどうぞよろしくお願いいたします

ピサでカウントダウンを迎えて
その後、南下してチェチーナって小さい街に滞在してます
街のドォーモの前で


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# by yukiki-na | 2018-01-02 15:17 | 教室イベント | Comments(0)

イタリア出発です

気がつけばブログの更新が延び延びです
お世話のかかる女王様と
お世話のかかる王子様
更には、心配をかける王様までいて
執事はてんてこ舞いです

慌しく年末の用事を済ませて
年末年始恒例のイタリア🇮🇪に行ってきます
今回は「トスカーナワイン産地巡り」
がっつりワインと向き合ってきます🍷

と、意気揚々と出発のはずが、、、
学園前駅で、主人が足をおもいっきり捻挫しての
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関空で、右手の爪が、真ん中から横に剥がれてしまいの
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wifiレンタルに30分並びにの。。
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なんか、色々あって気分は沈みがち😭

でも、気を取り直して行ってきま〜す🎶
イタリアお土産、楽しみにしていて下さい👍
チーズ、チョコレート、キッチングッズ等ご購入頂けます。
1/10以降のお好きな時間をメールでご連絡下さいませ。




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# by yukiki-na | 2017-12-29 07:39 | 2018トスカーナカウントダウン | Comments(0)

Buon natale メリークリスマス


Buon  natale

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# by yukiki-na | 2017-12-24 16:41 | 平和な毎日 | Comments(0)

Liquore di lamponi ラズベリー酒


ラズベリー酒に挑戦!

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なんとも言えない魅惑の色です
出来上がりは、ちょっと先になります

レッスンの後に、digestivo(食後酒)にお楽しみ頂けます
待っててね〜💖💖

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# by yukiki-na | 2017-12-05 18:52 | 美味しい食材 | Comments(0)

試作中


試作中🎶

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自家製ラズベリーのコンフィチュール

アクを取りながら煮て
ザルで濾して
出来上がり‼️

手前味噌ですが美味しい💖
って言っても、私のお陰じゃなく
素材の持ってる味を
そのままで作るだけ

もちろん、ドルチェに使います🍰
お楽しみに〜🤩


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# by yukiki-na | 2017-12-03 20:28 | イタリア料理教室サロンコース | Comments(0)

felice-italiaイタリア料理教室2017年12月のレッスン日

2017年12月のサロンコースの日程をアップいたします

      
     


          12月      7日(木曜日)  11:00~
          12月      9日(土曜日)  11:00~
          12月     10日(日曜日)  11:00~
          12月     12日(火曜日)  11:00~
          12月     13日(水曜日)  11:00~
          12月     16日(土曜日)  11:00~
          12月     17日(日曜日)  11:00~
          12月     19日(火曜日)  11:00~
          12月     22日(土曜日)  16:00~
          

          
          
          
ご予約は携帯メールもしくは下記まで
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  こちらでは2台の駐車場をご用意しています
  お車でお見えの方は必ず駐車場も合わせてご予約ください
  尚、レッスンでワインをお召し上がりになられる方は
  お車でのご参加はお控え下さい
  上記以外の日程でレッスンをご希望の方はご相談下さい


          イタリア料理教室の詳しいご案内は下記をクリックしてください

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# by yukiki-na | 2017-12-01 17:20 | 今月の料理教室のレッスン日 | Comments(0)

イタリア料理研究家yukiki-naの日々あれこれ


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